Gachas saladas de avena al curry
Soy súper fan de las gachas de avena saladas!
Esta receta la hice totalmente improvisada con lo que tenía en la nevera para gastarlo antes de que se echara a perder, y me ha gustado el resultado. Sirve como una cena rápida, rica y nutritiva o incluso como un desayuno si te gusta desayunar bien bien, como a mí!!
Gachas saladas de avena al curry
Soy súper fan de las gachas de avena saladas!
Esta receta la hice totalmente improvisada con lo que tenía en la nevera para gastarlo antes de que se echara a perder, y me ha gustado el resultado. Sirve como una cena rápida, rica y nutritiva o incluso como un desayuno si te gusta desayunar bien bien, como a mí!!
Paso a paso
- 1
Picar el ajo, sofreír en un cazo con aceite de oliva un minuto.
- 2
Añadir al cazo las espinacas y agregar un poco de sal. Sofreír hasta que hayan reducido bastante, a fuego medio.
- 3
Verter la avena y mezclar un poco. Acto seguido verter los líquidos (el agua y la leche). Añadir sal, curry, pimienta y cebolla en polvo. Subir el fuego.
- 4
Ir removiendo. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego a medio, y seguir removiendo. Poco a poco, la avena irá absorbiendo el líquido y se formará una papilla.
- 5
Cuando esté espesito, apagar el fuego y servir. Se puede añadir un dátil troceado por encima, o uvas pasas. Añadir también el cilantro para decorar.
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