Tarta de hojaldre con crema pastelera y manzanas

Tenemos un invitado especial y para el postre he preparado esta tarta que se hace en dos fases: primero la crema pastelera, porque ha de usarse a temperatura ambiente, y luego el montaje y horneado. Es muy fácil de hacer y está deliciosa.
#TartaDeManzana
Tarta de hojaldre con crema pastelera y manzanas
Tenemos un invitado especial y para el postre he preparado esta tarta que se hace en dos fases: primero la crema pastelera, porque ha de usarse a temperatura ambiente, y luego el montaje y horneado. Es muy fácil de hacer y está deliciosa.
#TartaDeManzana
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Extiende la lámina de hojaldre en un molde para tarta.
- 3
Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
- 4
Vierte la crema pastelera sobre el hojaldre y extiéndela bien
- 5
Coloca las rodajas de manzana sobre la crema.
- 6
Espolvorea canela y azúcar al gusto.
- 7
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
- 8
Decora con una ramita de menta fresca recién cortada.
- 9
Bon profit!
Trucos
Puedes servirla fría o a temperatura ambiente.
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