Paso a paso
- 1
Escurrimos el aceite de las latas de bonito en una sartén, y en ella sofreímos media cebolla picada en trozos pequeños.
- 2
En un bol batimos los huevos y añadimos seis anchoas cortadas en trocitos pequeños, el bonito, y la cebolla que hemos sofrito. (Se puede echar una pizca de sal.) Cuajamos la tortilla por ambos lados a fuego lento para que no quede cruda por dentro.
- 3
Colocamos la tortilla en un plato una vez hecha, y encima le ponemos seis anchoas para adornar.
- 4
Tortilla con sabor a mar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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