Para las patatas:

Se cuecen las patatas en una olla con agua. Cuando estén cocinadas se pelan y se parten en gajos.

En una sartén se pone un poco de mantequilla y se añaden las patatas. Se incorpora sal, pimienta, orégano y tomillo. Dejar cocinar hasta que se doren.

Para las coles de Bruselas:

En una olla se cuecen las coles de Bruselas hasta que estén tiernas.

Mientras tanto se cortan las verduras en juliana y se pochan en una sartén con aceite. Una vez cocinadas se añade el jamón y se deja cocinar un par de minutos. Posteriorme se añaden las coles escurridas.

Para el emperador:

En una sartén caliente con un chorro de aceite se fríen los filetes salpimentados.