Gambas al ajillo 🦐

Diego Cutilla 🍕 @cook_113259372
Paso a paso
- 1
Pelamos las gambas, 🦐 las salamos y reservamos las cabezas. (Si son peladas no importa)
- 2
Ponemos las cabezas de las gambas 🦐 com abundante aceite de oliva y un ajo 🧄 sin pelar, estrujamos las cabezas para que suelten el jugo y cuando el aceite se ponga rojo lo colamos
- 3
Picamos el resto de los ajos 🧄 y los añadimos al aceite colado y los freímos un minuto
- 4
Añadimos las gambas 🦐 y las cocinamos 30 segundos por cada lado
- 5
Ponemos perejil fresco picado (o de bote) y añadimos sal al gusto
- 6
Nota: si las gambas 🦐 son peladas y no tienen cabeza nos saltamos el paso de las cabezas, freímos los ajos 🧄 y posteriormente añadimos las gambas y el perejil 🌿)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Cutilla 🍕 le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos:
Gambas al Ajillo 🦐 (Garlic Shrimp)
Más recetas
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