Realizar un arenado con los secos, ralladura y la manteca bien fría. Con las yema de los dedos... para no darle calor a la masa.

Unir sin amasar. Agregar los líquidos, queso y huevo, te va a quedar una masa pegajosa... no pasa nada

Dale forma con la cuchara pone sobre una placa con papel manteca y lleva a frezar por media hs

Cocinar horno precalentado 180 grados hasta dorar por debajo y por arriba..