Pizza Blanca casera. (*Sin tomates) 🍕🧀🫑🌶️🍄‍🟫

Name: Pizza Blanca casera. (*Sin tomates) 🍕🧀🫑🌶️🍄🟫
Yield: 1 ración individual
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina 000; 80 gr agua tibia; 2 grs levadura; sal; aceite de oliva; pizca azúcar; perejil; cilantro; orégano; 1 cebolla; 3 hongos champignones; 1 diente ajo; 150 gr queso mozzarella; 50 gr jamón crudo; roquefort

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Se llama Pizza blanca🍕 porque no tiene salsa de tomate, tiene ingredientes poco usuales para una pizza. 🧀🧄🧅🍄‍🟫🍶

Pizza Blanca casera. (*Sin tomates) 🍕🧀🫑🌶️🍄‍🟫

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Se llama Pizza blanca🍕 porque no tiene salsa de tomate, tiene ingredientes poco usuales para una pizza. 🧀🧄🧅🍄‍🟫🍶

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1,2hr

1 ración individual

Masa:
150 grharina 000
80 gr agua tibia
2 grslevadura
sal
aceite de oliva
pizca azúcar
Aromáticas:
perejil
cilantro
orégano
Relleno:
1cebolla
3 hongos champignones
1diente ajo
150 gr queso mozzarella
50 gr jamón crudo
roquefort

Guardada

Paso a paso

1,2hr

1

Preparar la masa para la pizza (está en otra receta), picar todos los ingredientes.
2

Saltear la cebolla con los hongos y ajo por unos minutos. Mientras tanto, untar un mengunje de aceite de oliva, ajo picado y aromáticas sobre la masa ya estirada, llevar al horno fuerte por 5 minutos.
3

Una vez dorada la cebolla con los hongos agregárlos sobre la masa junto a la mozzarella el roquefort y tiritas de jamón crudo. Llevar nuevamente al horno hasta dorar.
4

Es importante no agregarle mucho roquefort y jamón crudo porque queda muy salada. Me gusta servirla en un plato de madera a esta pizza rústica. 😋