Trufas carrot cake -tarta de zanahoria-

Name: Trufas carrot cake -tarta de zanahoria-
Yield: 38 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 zanahorias no muy grandes; 250 gr queso mascarpone; 220 gr bizcochos duros; 150 gr nueces peladas; 1 cucharada canela molida; 1 cucharada nuez moscada molida; 1 tableta chocolate blanco para postres; manga pastelera sin boquilla

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🥕🧀🥜🌱🍫Este tipo de dulces son ideales, ideales y sencillos de preparar, no hay que cocinar nada, ni encender horno, la presentación es perfecta y quedan deliciosos.

Trufas carrot cake -tarta de zanahoria-

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🥕🧀🥜🌱🍫Este tipo de dulces son ideales, ideales y sencillos de preparar, no hay que cocinar nada, ni encender horno, la presentación es perfecta y quedan deliciosos.

Guardada

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Ingredientes

38 unidades

2zanahorias no muy grandes
250 grqueso mascarpone
220 grbizcochos duros
150 grnueces peladas
1 cucharadacanela molida
1 cucharadanuez moscada molida
1 tabletachocolate blanco para postres
manga pastelera sin boquilla

Guardada

Paso a paso

1

Tenemos que triturar los bizcochos y triturar las nueces. Echamos ambos a un bol.
2

Rallamos la zanahoria previamente pelada y la echamos al bol, incorporamos las especias, se mezcla todo muy bien y echamos el queso.
3

Nos ponemos guantes de un solo uso y es la hora de meter las manos para juntar todos los ingredientes y asegurarnos que el queso quede bien integrado. Hacemos una bola y la dejamos en el frigorífico durante unos 30 minutos.
4

Hacemos porciones de 18 ó 20 gramos y las colocamos en una bandeja.
5

Derretimos el chocolate al baño maría y cuando se haya templado lo colocamos en una manga pastelera sin boquilla. Hacemos un pequeño corte en la manga pastelera y decoramos las trufas con hilos de chocolate.
6

Dejamos que se enfríe el chocolate y ya las tenemos listas para tomar.
7

Pruébalas, no vas a arrepentirte.
8

Están deliciosas!!!!