Torta de Manzana invertida🍎✨

Name: Torta de Manzana invertida🍎✨
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 taza Azúcar; 2 Manzanas rojas grandes; 3 Huevos grandes (o 4 pequeños); 1/2 taza Azúcar; 1 limón solo ralladura (también puede ser naranja o ambos); C/N esencia de vainilla; 50 gramos Manteca pomada; 1 chorrito aceite de girasol; 1 y 1/2 tazas Harina leudante

Xio @xiomi21

Es una receta de mi hermana @Ornelladech. Es súper rica e ideal para acompañar el mate 🧉🍎
Cuéntenme si la hacen y déjenme una foto 📷🩷

Torta de Manzana invertida🍎✨

Xio @xiomi21

Es una receta de mi hermana @Ornelladech. Es súper rica e ideal para acompañar el mate 🧉🍎
Cuéntenme si la hacen y déjenme una foto 📷🩷

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

Caramelo
3/4 tazaAzúcar
Masa
2Manzanas rojas grandes
3Huevos grandes (o 4 pequeños)
1/2 tazaAzúcar
1limón solo ralladura (también puede ser naranja o ambos)
C/Nesencia de vainilla
50 gramosManteca pomada
1 chorritoaceite de girasol
1y 1/2 tazas Harina leudante

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno a 200 °C. Preparar el caramelo colocando el azúcar en una olla a fuego medio. Sin remover, dejar que se derrita y tome un color dorado. Una vez listo, verter el caramelo en una fuente previamente enmantecada, cubriendo bien todo el fondo.
2

Pelar las manzanas, cortarlas en láminas finas y distribuirlas sobre el caramelo en la fuente.
3

En un bowl, batir solo los huevos hasta que dupliquen su volumen.
4

Agregar el azúcar y continuar batiendo. Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir nuevamente.
5

Añadir la manteca pomada y batir. Agregar un chorrito de aceite mientras se sigue batiendo.
Tip: Es importante batir bien para incorporar aire y lograr una masa esponjosa
6

Agregar la harina leudante y batir hasta integrar completamente. Verter la mezcla sobre las manzanas en la fuente.
7

Llevar al horno a 180 °C y cocinar durante 25 minutos aproximadamente.
8

Desmoldamos mientras todavía esté caliente