Activar levadura con los 3 ingredientes del fermento primero mezclar el azúcar con la levadura y después incorporar el agua

En un bowl colocar la sal y revolver, hacer un hueco en el medio y colocar el aceite y fermento realizar la masa (es súper pegajosa) amasar 15 min (en planetaria 2 minutos a velocidad máxima y luego a velocidad media por 10 minutos.

Primer levado por 1 hora en bowl tapado luego colocar en asadera (colocarla y estirarla con dedos) ya aceitada y dejar 10 minutos.

Luego el segundo levado, taparla y dejar reposar por 39 o 49 minutos.

Pre horneado, colocarle la salsa y un chorrito de aceite por 10’ el Horno a 220* luego hornear 10’ a 190*. O hasta que esté doradito los costados y listo!!!