Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar cebolla y ajo, sudar en sartén con un chorrito de aceite y pizca de sal
- 2
Pelar la cebolla, cortar en cubos pequeños
- 3
Agregar la berenjena cuando la cebolla tome un leve dorado, cocinar unos minutos
- 4
Incorporar el tomate cortado chiquito también
- 5
Condimentar con zaatar y tandoori típicos condimentos de india, medio oriente (mezcla de especias) o usar lo que tengan y les guste
- 6
Cascar los huevos (1 por persona) tapar el sartén y cocinar a fuego bajo
- 7
Cuando el huevo está listo apagar el fuego
- 8
Emplatar, comer, disfrutar de esta simple y muy rica comida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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