Hervir cinco zapallitos hasta que estén tiernos. Luego, dejarlos enfriar y realizar un corte en la parte superior para retirar todo el relleno del interior y reservarlo. En una olla, procederemos a preparar el arroz.

Picamos 2 cebollas 1 ajo, rallamos 1 zanahoria y las sofreímos en aceite hasta que estén doradas. Luego, incorporamos la carne picada y coninarla por último el zapallito y añadimos un huevo, cocinando hasta que esté completamente hecho. Poner sal a gusto y de condimentos, orégano y condiment de pizza, Cocinamos durante aproximadamente diez minutos. Dejar enfriar

Mezcla con el arroz ya cocido y, a continuación, podemos comenzar a rellenar nuestros zapallitos. Finalmente, coloca el relleno fresco en el horno hasta que se derrita y disfruta de este delicioso platillo.