🇮🇹 Focaccia 🇮🇹

Esta focaccia se puede hacer con lo que tengas a mano: aceitunas, tomatitos, romero, cebolla… lo importante es el amor con que se prepara. 💚
🇮🇹 Focaccia 🇮🇹
Esta focaccia se puede hacer con lo que tengas a mano: aceitunas, tomatitos, romero, cebolla… lo importante es el amor con que se prepara. 💚
Paso a paso
- 1
No saqué fotos del paso a paso porque estaba en modo panadera enfocada 😅, pero la próxima prometo registrar todo. Igual, la masa es muy noble y fácil de hacer ❤️
- 2
En un vasito, mezclá la levadura con el azúcar y un poquito del agua tibia. Dejá que repose 10 minutos hasta que espume.
- 3
En un bowl, mezclá la harina con la sal. Agregá la levadura activada, el resto del agua y el aceite. Mezclá y amasá hasta tener una masa blanda, un poco pegajosa pero manejable.
- 4
Tapá el bowl con un repasador y dejá reposar durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño. Yo ahí por ejemplo lo hice así unas 3 veces Más o menos.
- 5
En una fuente chica bien aceitada, volcá la masa. Estírala con los dedos suavemente. Déjala descansar unos 20 minutos. (hasta que levante otra vez)
- 6
Hacé huequitos con los dedos, pone aceite por encima y agregá tus ingredientes que quieras ponerles. No te olvides de un poquito de sal gruesa para realzar el sabor. Si gustas.
- 7
Horneá a 200 °C por 20–25 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crocante.🫶🏻
- 8
Y así la disfrute yo 🫶🏻.
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