En un bowl añadir el huevo y la leche, junto con la vainilla.

También agregamos el aceite de oliva y el azúcar mezclamos bien.

Una vez que tengamos todo bien integrado vamos a incorporar la harina y el polvo leudante. Mezclamos hasta obtener una masa ni muy líquida ni muy espesa

Llevamos a horno medio a 170-180 grados por 10-15 minutos. Luego de retirar del horno esperamos 3-4 minutos para desmoldar.

Las bañé con chocolate cobertura y pastillitas de colores