Empanadas de calabaza y choclo

Name: Empanadas de calabaza y choclo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 diente ajo; 3 rodajas calabaza; 1 lata de choclo; Morrón rojo; Morrón verde; Condimentos a gusto; 2 cucharadas queso crema

Gatoledo77 @cook_113412775

Lincoln

Vi la receta en Instagram y me dio curiosidad y ganas de probar el sabor de estas empanadas. Yo las acompaño con hummus de garbanzos y lentejas....

Empanadas de calabaza y choclo

Gatoledo77 @cook_113412775

Lincoln

Vi la receta en Instagram y me dio curiosidad y ganas de probar el sabor de estas empanadas. Yo las acompaño con hummus de garbanzos y lentejas....

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1cebolla
1 dienteajo
3 rodajascalabaza
1lata de choclo
Morrón rojo
Morrón verde
Condimentos a gusto
2 cucharadasqueso crema

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacer un sofrito de cebolla, ajo y los morrones
2

Colocar las 3 rodajas de calabaza en el horno hasta que estén tiernas como para hacer un puré
3

Dejar enfriar ambas preparaciones
4

Mezclar el sofrito y la calabaza echa puré, y agregar el choclo. Condimentar a gusto de cada persona
5

Armar las empanadas. Y pintar con yema de huevo
6

Llevar a horno por 20 a 25 minutos.
7

Disfrutar con una cerveza o un buen vino blanco seco.....