Cortar el zapallo por la mitad. Sacamos las semillas y lo lavamos muy bien.

Coloca el zapallo en una fuente para microondas. Añadir aceite, sal y medio caldito. Luego, ponemos la fuente en el microondas y ponemos a cocinar unos 20 minutos, controlando cada 8 minutos como va la cocción.

Mientras se cocina el zapallo, colocamos en una tabla la cebolla y la cortamos en juliana. Luego la doramos en una sartén con aceite. Cuando adquiera color dorado agregamos la carne picada y condimentamos a gusto. Yo le coloque, sal, un diente de ajo, orégano y un caldito de carne.

Cuando esté listo, sacamos la sartén del fuego y le añadimos las aceitunas cortadas en rodajas.

Una vez que esté listo el zapallo, colocamos el relleno dentro y le ponemos mucho queso a gusto. Le damos un último golpe de calor en el microondas y listo. A disfrutar