Wraps saludables de camarón con salsa verde cremosa
Los wraps son irresistibles, el problema es cuando no podemos comer harinas ni ingredientes elevados en grasas. La lechuga es una excelente alternativa para servir estos ricos camarones, bañados con una salsa hecha con yogurt en lugar de crema. #saludable #DASH Semana 11 #DelantalCookpad2025
Wraps saludables de camarón con salsa verde cremosa
Los wraps son irresistibles, el problema es cuando no podemos comer harinas ni ingredientes elevados en grasas. La lechuga es una excelente alternativa para servir estos ricos camarones, bañados con una salsa hecha con yogurt en lugar de crema. #saludable #DASH Semana 11 #DelantalCookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Pelar los camarones y quitar la vena del lomo. Mezclar los ingredientes de la marinada: una cucharada de aceite de oliva, limón, chile, ajo, cebolla, pimienta y sal. Bañar los camarones con esta mezcla. Yo usé de árbol, pero puede ser chipotle o uno menos picoso, el que prefieras.
- 2
Colocar en un tazón, tapar y dejar marinar por diez minutos. Mientras tanto, mezclar la salsa de tomate verde con el yogurt a que quede la salsa cremosa.
- 3
Calentar la otra cucharada de aceite de oliva y freir los camarones a que queden cocidos, más o menos 2 minutos de cada lado, cuidar que no se frían de más para que no se hagan chiclosos.
- 4
Poner dos hojas de corazón de lechuga encontradas para cada wrap. Colocar 4 o 5 camarones encima, bañar con la salsa de tomate verde cremosa, y esparcir cilantro y queso cotija por encima.
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