Sopa de mariscos congelados

Name: Sopa de mariscos congelados
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 cebolla en pluma; Pedazo pimentón; Media zanahoria; 250 gramos marisco congelado (Paila marina acuenta); Cabello de ángel; Aliños; 1 diente de ajo; Cilantro (opcional)

Valeria Andrea 🙊 @Valeria_aaandrea

Santiago, Chile

Sopa de mariscos congelados

Valeria Andrea 🙊 @Valeria_aaandrea

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1/2cebolla en pluma
Pedazopimentón
Media zanahoria
250 gramosmarisco congelado (Paila marina acuenta)
Cabello de ángel
Aliños
1 diente de ajo
Cilantro (opcional)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Picar las verduras. Cebolla en pluma, zanahoria y pimentón en bastones, ajo rallado
2

Agregar aceite en una olla hasta que se caliente el aceite, dorar las verduras
3

Cuando las verduras estén doradas agregar los mariscos y los aliños a gusto. Yo usé sal, orégano, aliños completo, merkén
4

Agregar vino blanco o cerveza hasta tapar los mariscos, después de 20 minutos en fuego fuerte agregar cabellos de angeles
5

Luego servir y agregar cilantro (opcional)