Puchero

Name: Puchero
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 litro agua; 1 pizca sal gruesa; c/n orégano; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 2 hojas de laurel; 1/2 k carne; 1/2 zapallo calabacín; 1 boniato grande; 3 papas grandes; 1/2 morrón verde

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalcookpad2025 ame este puchero queda muy rico

Puchero

Cecilia Virlee @ceci2311

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Ingredientes

3 raciones

1 litroagua
1 pizcasal gruesa
c/norégano
1 zanahoria
1/2 cebolla
2 hojas de laurel
1/2 k carne
1/2 zapallo calabacín
1 boniato grande
3 papas grandes
1/2 morrón verde

Guardada

Paso a paso

1

Fui poniendo en una olla con agua hirviendo puse sal, orégano y cebolla, zanahoria junto a la carne las hojas de laurel
2

Tape la olla un poco deje que se cocinen los ingredientes
3

Después de casi 1h fueron quedando los primeros ingredientes prontos
4

Lave las verduras y también la corte medio grande
5

Agregue todas las verduras a la olla de la sopa, deje se cocinen
6

Pasaron unos 40 minutos fueron quedando tiernas las verduras
7

Saque las verduras y carne, con cuidado fui dejando en una fuente
8

Así quedo el sopa ya con un poco de arroz