Extendemos la masa y la cortamos en cuatro trozos

Cortamos el bacon en tiras y ponemos en una sartén sin aceite y cocinamos un poco, reservamos

Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en la grasita que ha soltado el bacon, reservamos

Cortamos calabacín en rodajas no muy gruesas y pasamos por la sartén

Ponemos encima del hojaldre un poco de cuatro quesos, la cebolla, el bacon, el calabacín y el queso de cabra.

Ponemos un huevo en el centro de cada trozo, le echamos un poquito de pimienta y horneamos 15 minutos