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Maribel

Maribel

@maribel1978
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    Ensalada de pasta rellena

    pasata rellenos de queso (mejor si son de pasta fresca) • tomates cereza o pimiento rojo picado en dados • albahaca o de orégano fresco • queso rallado en polvo (opcional) • rodajitas de aceituna verde (opcional) • aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena y sal • bolitas de mozzarella • Maíz
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Flan de galletas María en Mambo(2)

    huevos L • azúcar • leche • galletas María • esencia de vainilla • Caramelo
    • 41 minutos +2-3 h frigorífico
    • 8-10 flanes individuales o 1 grande
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    Lentejas con chorizo en Mambo

    lentejas pardinas • cebolla • pimiento verde • ajo • tomate • aceite de oliva • pimentón dulce • zanahoriad • patata mediana • Chorizo • laurel • Sal y pimienta •
    • 1h 10 minutos
    • 4 raciones
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    Flan de naranja en Mambo

    zumo de naranja natural • azúcar • maicena • caramelo líquido
    • 11 minutos + 2-3 h frigorífico
    • 4 flanes
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    Huevos cabreados

    huevos • patatas • chistorra • aceite de oliva • sal
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Arroz con jamón y champiñones portobello

    arroz • ajo • champiñones portobello grandes • tacos de jamón serrano • sal • aceite • agua (el doble de cantidad que el arroz)
    • 30minutos
    • 2 raciones
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    Yogures de chocolate en Mambo

    leche • azúcar • chocolate puro en polvo • hojas de gelatina neutra
    • 20 minutos+-,2-3 horas en la nevera
    • 4 yogures
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    Natillas de cheesecake en Mambo

    leche • nata para montar • queso crema • huevos L • esencia de vainilla • maicena • galletas • mermelada de fresa
    • 20 minutos+-,2 horas enfriar
    • 8 natillas
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    Bizcocho de naranja en Mambo

    huevos L • azúcar • naranjas (zumo y ralladura) • aceite de girasol • esencia de vainilla • levadura química • harina de trigo
    • 45 minutos
    • 10 raciones
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    Albóndigas con salsa de calabacín

    Albóndigas de ternera • cebolla • calabacines • bebida vegetal • Especias • Sal • Aceite • Almendras
    • 40 minutos+-
    • 4raciones
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    Costillas de cerdo al ajillo

    costilla de cerdo • ajo • vino blanco • Sal y pimienta • Aceite
    • 30-49 minutos
    • 2 raciones
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    Limonada de frutos rojos en Mambo

    frutos rojos • azúcar • limones • agua
    • 10 min + enfriado
    • 1,800 L
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    Sándwich de galletas cookies y helados de nata

    Galletas cookies • helado de nata
    • 1 minuto
    • 4 sándwich
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    Hojaldres salados

    hojaldre • Cebolla • Bacon • quesos • Calabacín • Queso de cabra • huevos • Mezcla de pimientas
    • 25 minutos
    • 4 personas
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    Nidos crujientes de jamón y huevo

    masa filo • Jamón. York • huevos • Queso rallado • Aceite • Sal • Perejil (opcional) • Sésamo(opcional)
    • 20 min
    • 4 nidos
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    Magnum en Mambo

    nata para montar fría • leche condensada fría • Esencia de vainilla • chocolate (el que más os guste) • aceite de coco
    • 30 segundos + 10 h congelar
    • 4 Magnum
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    Merluza en salsa de tomate

    Merluza • cebolla • Tomate triturado • Sal • Ajo en polvo • Miel • caldo de pescado • Perejil freco • Aove
    • 25 minutos
    • 3 raciones
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    Costilla con patatas

    costilla • ajo • cebolla • zanahorias • tomate • guisantes • patatas • vino tinto • aceitunas verdes sin hueso • laurel • Aove
    • 1h +-
    • 4 raciones
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    Solomillos de pollo con jamón y espinacas

    solomillos de pollo • champiñones (al gusto) • Espinacas • caldo de pollo • Jamón serrano • Parmesano en polvo • Sal y pimienta • Aove
    • 25 minutos
    • 3-4 raciones
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    Pan integral con cúrcuma y semillas en Mambo

    harina integral • aceite de oliva • agua • sal • cúrcuma • levadura fresca • semillas(opcional)
    • 1h 50 minutos
    • 1 hogaza
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