Pollo a la Crucis, pero no fritooo!!!

Name: Pollo a la Crucis, pero no fritooo!!!
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla güifara; 891 g patas de pollo deshuesadas y cueriadas; 1 morrón amarillo; 1 morrón blanco; 1 penca de apio; 2 zanahorias; 3-4 dientes ajo; 1 chorro aceite; 1 chorrito salsa de soja fermentada; 1/2 cucharadita de sal gruesa de...ya me acordaré; 1 manotón de orégano seco; 4-5 cucharadas ketchup; 3-4 de salsa agridulce asiática; 1,5-2 cucharadas sriracha muy picante; 6-7 dl agua caliente; 2 dl arròs; 3 tomates de racimo; 3 dientes ajo; otro manotón de orégano; 1 chorro aceite de maíz; 1/2 cucharadita la misma sal; 4 rovolvida izquierdozasss

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Carajooo!!! Que banda!!! Y Pollo frito es su mejor tema...Pero bueno, como el rotulo lo indica, no es frito si no con arroz y más pertrechos, y una ensalada de aquellas... Tomate ajo, y orégano, es espectacular...Todo sencillo y rápido de cocer, aúnque mucho más rápido de morfarrrr!!!

Pollo a la Crucis, pero no fritooo!!!

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1cebolla güifara
891 gpatas de pollo deshuesadas y cueriadas
1morrón amarillo
1morrón blanco
1penca de apio
2zanahorias
3-4 dientesajo
1 chorroaceite
1 chorritosalsa de soja fermentada
1/2cucharadita de sal gruesa de...ya me acordaré
1manotón de orégano seco
4-5 cucharadasketchup
3-4de salsa agridulce asiática
1,5-2 cucharadassriracha muy picante
6-7 dlagua caliente
2 dlarròs
3tomates de racimo
3 dientesajo
otro manotón de orégano
1 chorroaceite de maíz
1/2 cucharaditala misma sal
4rovolvida izquierdozasss

Guardada

Paso a paso

50 minutos

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Naturalmente que arranco poniendop a sonar a Crucis, en vivo en el Luna...después voy procesando, al apio y las zanahorias......
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Sigo poniendo a fuego eléctrico 3/4 al wok con aceite en el fondo, luego lo mancho con kikoman........Y prosigo con la cebolla que es muy grande........Yo las prefiero ya que solo se pela una y alcanza y suebra
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Las pongo a freír, mientras sigo con los morrones..........
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Y a freírse, continuando con la mitad de las patas de pollo y a freírse.......
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La otra mitad y al wok... Y revolvemos es importante que sea siempre para la izquierda, p que hay que estar en contra del relós que gira contrariamente sólo para darnos contra
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Ahora han pasado unos 15 min. y es hora de ketchupear, srirachear con una china muy picante y asiatizar con la agridulce y picante. esto es a gusto y se puede suprimir si así lo decéan
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Otra revuelta izquierdoza, 3dl de agua caliente y el manotón oreganozo....
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Mientras picamos al ajo y al wok también, a todo esto pasaron otros 4-5 min. así que es.......
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Hora de arrocear y agregar otro poc de agua caliente unos 3 del., revolvemos y adivinen para que lau? Tapamos y dejamos ahora después de que hierva 10 min. a fuego jenteja, llegados estos apagamos el fuego.
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Y nos dedicamos a la ensalada Providencial, cortando al tomateje a dif. tamaños, lo salamos y aceitamos...ereganeamos y ajeamos y terminamos con unas revoluciones izquierdozas
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Acá se llaman Kvist tommater, lo que seria algo así como tomates racimo........Acá esperamos a que se deshydraten por la sal los tomates esto los hace más blandengues y el jugo de la ensalada el más rico, es posible que haga falta un poco más de sal pero esparamos, a que sea la hora de almorzar.
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