Salmón con salsa de mermelada de tomate, naranjada y romero 😋
Me encanta el salmón y me encanta el agridulce. Quería hacer una salsa con zumo de naranja y como no me quedaba ni una, la he hecho con trinaranjus de naranja 😋estaba riquísima y con ese sabor especial que le da el romero.
Salmón con salsa de mermelada de tomate, naranjada y romero 😋
Me encanta el salmón y me encanta el agridulce. Quería hacer una salsa con zumo de naranja y como no me quedaba ni una, la he hecho con trinaranjus de naranja 😋estaba riquísima y con ese sabor especial que le da el romero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon una cucharadita de aove en una sartén, salpimenta el salmón y lo doras por ambos lados, vuelta y vuelta. Añade la naranjada o zumo de naranja.
- 2
Reduce la naranjada a fuego medio, espolvorea el romero por encima.
- 3
Incorpora la mermelada de tomate, cocina a fuego lento hasta que la mermelada se convierta en salsa.
- 4
Emplata el salmón con la salsa por encima y acompaña de la guarnición que prefieras. Yo he comido una ensalada en plato aparte. Espero que te guste.
- 5
Esta es la ensalada que también estaba muy rica, con lascas de queso viejo y frutos secos. Pero el protagonista de esta receta es el salmón
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