Omelette de pechuga de pavo y aguacate
Entre mis desayunos favoritos están los omelettes. He ido buscando combinaciones adecuadas para la dieta que sigo, esta es una deliciosa opción, cero carbohidratos, alta en grasas buenas y muy saciadora. Si la acompañas con jitomate o algún germinado o ensalada verde, queda un desayuno perfecto para cualquier dieta. #saludable #DASH #DesayunoFavorito
Omelette de pechuga de pavo y aguacate
Entre mis desayunos favoritos están los omelettes. He ido buscando combinaciones adecuadas para la dieta que sigo, esta es una deliciosa opción, cero carbohidratos, alta en grasas buenas y muy saciadora. Si la acompañas con jitomate o algún germinado o ensalada verde, queda un desayuno perfecto para cualquier dieta. #saludable #DASH #DesayunoFavorito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Batir los huevos en un tazón con la leche y sal y pimienta al gusto. Cortar la pechuga de pavo en trozos pequeños.
- 2
Rebanar el aguacate. En un sartén amplio antiadherente calentar el aceite a fuego medio. Vaciar los huevos batidos y tapar a que se comience a cuajar.
- 3
Una vez que la base se vea cuajada, esparcir la pechuga de pavo por encima y colocar las rebanadas de aguacate sobre una mitad. Con ayuda de una espátula, doblar a la mitad sobre el aguacate.
- 4
Tapar y dejar cocer al punto deseado. Si lo quieres bien cocido, es conveniente cocer unos tres minutos tapado, voltearlo y dejar otros tres minutos tapado. Servir acompañado de la ensalada que prefieras. Yo elegí jitomate con sal, pimienta, orégano y un chorrito de aceite de oliva.
Trucos
La función de la leche es ayudar a que los huevos se esponjen, pero puedes omitirla si lo prefieres.
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