Poke bowl exprés

Name: Poke bowl exprés
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 g mango; 1/2 aguacate pequeño o 1/4 de aguacate grande; 40 gr salmón crudo en taquitos; 1 vasito arroz brillante integral; 1/2 pepino; 20 gr queso fresco

Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

Gandia (Valencia)

Os comparto una receta de poke súper rápida e ideal para verano que os puede servir de inspiración y si no tenéis algún ingrediente podéis cambiarlo por lo que tengáis en casa (ej: edamames, cherrys, zanahoria, queso de untar...). Poke significa en dados, por ello los ingredientes de este plato se cortan en dados pequeñitos.

Poke bowl exprés

Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

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Ingredientes

5 min

1 ración

20 gmango
1/2aguacate pequeño o 1/4 de aguacate grande
40 grsalmón crudo en taquitos
1 vasitoarroz brillante integral
1/2 pepino
20 grqueso fresco

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Paso a paso

5 min

1

Cortar todos los ingredientes crudos en dados, yo el pepino lo he hecho en rodajas.
2

Cocinar 1 min el vasito de arroz en el microondas.
3

Poner todos los ingredientes en un plato y echar por encima sésamo. Consejo adicional: echar un poco de salsa de soja al salmón.

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Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

domingo, 22 de junio de 2025 a las 08:03 AM

Gandia (Valencia)

Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.

Comentarios

Irene-Guirao @irene_guirao

jueves, 26 de junio de 2025 a las 02:33 PM

Riquísimo y el toque del mango le irá de maravilla ¡Me lo apunto!

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