Cazuela de Pollo estilo Ally

Name: Cazuela de Pollo estilo Ally
Yield: 3 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo partida en dos; 3 Papas; 3 cortes de zapallo; 1 Choclo partido en dos; 1/2 taza arverjas; 1/2 taza porotos verdes; 1/4 taza arroz; 1 zanahoria cortada en juliana; 3 trozos pimentón; Comino; Aliño completo; Caldo de pollo en polvo; Salsa de soja

Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta

Allentown, Pensilvania, Estados Unidos

Este plato es muy popular en mi país (Chile)…
Ahora que vivo en Estados Unidos, me encanta cocinarlo, porque devuelve a mi niñez y recuerdo los sabores de mi mamá…
Ahora cocino para mi familia las recetas que mi mamá me enseñó…
Espero la disfruten…
#cazueladepollo #pollo #sopa #comidachilena

Cazuela de Pollo estilo Ally

Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta

Allentown, Pensilvania, Estados Unidos

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

3 Porciones

1Pechuga de pollo partida en dos
3Papas
3cortes de zapallo
1Choclo partido en dos
1/2 tazaarverjas
1/2 tazaporotos verdes
1/4 tazaarroz
1zanahoria cortada en juliana
3 trozospimentón
Comino
Aliño completo
Caldo de pollo en polvo
Salsa de soja

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Calentar la olla a fuego alto y colocar las pechugas de pollo con una cucharada de salsa de soja para que se doren por todos sus lados…
2

Luego agrego un chorro de agua para despegar las pechugas y bajo el fuego a la mitad…
3

Incorporo a la olla los aliños y revuelvo bien todo…
4

Seguimos incorporando los aliños correspondientes y revolvemos nuevamente…
5

Luego añadimos 1 taza de agua caliente para que los aliños se integren con el pollo y el agua y así formar nuestro caldo sazonado…
6

Tener previamente todas nuestras verduras listas para comenzar a cocinar…
7

Añadimos los trozos de zapallo a la cacerola…
8

Luego incorporamos las papas a la sopa y revolvemos para que se integren los sabores…
9

Se agregan todas las verduras a la cacerola y se revuelve todo…
10

Agregamos agua caliente hasta que queden todos los ingredientes tapados con ella…
11

Se añade 1/4 de taza de arroz y volvemos a revolver todo muy bien…
12

Dejamos nuestra cazuela a fuego medio por 30 a 35 minutos…
13

Una vez todas nuestras verduras estén blandas, colocamos nuestro choclo para que absorba los sabores y dejamos cocinar a fuego muy suave por 10 minutos y apagamos…
14

Ahora servimos nuestros platos generosamente y a disfrutar en familia…
15

Otra opción que tengo de servir la cazuela cuando me toca llevar al trabajo, es colocar una cama de arroz blanco, coloco el pollo, la papa, el zapallo y lo disfruto con una ensalada de tomate…