Donuts Dante

Name: Donuts Dante
Yield: 12 Donuts aprox
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 25 grs Azúcar; 140 ml Leche tibia; 10 grs Levadura seca (instantánea); 360 grs Harina 0000; 1 huevo; 62 grs Manteca derretida; 1/2 cucharada Sal; Cantidad necesaria Aceite para freír (yo uso de girasol); Glasé para decorar o chocolate (a gusto de cada uno)

Dante Oroná @AmericanRocker95

Montevideo

Fui probando varias recetas hasta que ajuste ingredientes y logre hacer esta receta que queda muy ricas! Recomiendo seguir el paso a paso, y respetar las cantidades que sí o sí les sale! Espero la disfruten y si gustan recibire sus fotos encantado 😁

Donuts Dante

Dante Oroná @AmericanRocker95

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 horas y media aprox por leudados

12 Donuts aprox

25 grsAzúcar
140 mlLeche tibia
10 grsLevadura seca (instantánea)
360 grsHarina 0000
1huevo
62 grsManteca derretida
1/2 cucharadaSal
Cantidad necesariaAceite para freír (yo uso de girasol)
Glasé para decorar o chocolate (a gusto de cada uno)

Guardada

Paso a paso

3 horas y media aprox por leudados

1

Mezclar el azúcar con la leche tibia e incorporar la levadura seca.
Dejar reposar por 5 minutos.
2

Batir ligeramente el huevo y mezclar con la manteca derretida.
Agregar la leche con la levadura, mezclar e ir incorporando la harina con la sal de a poco con cuchara de madera.
3

Amasar por unos minutos hasta que se despegue de las manos. Armar una bola y ponerla en un bowl apenas aceitado para que leude por más o menos 1 hora y media o hasta que duplique su volumen.
4

Pasar la masa a una mesada enharinada, estirar de 1 cm de espesor y cortar las donuts con un cortante. Retrirar los centros y poner en una asadera para que leuden por 2hs más.
5

Calentar el aceite a 180°, freír de un lado y dar vuelta, colocarlas en un recipiente con papel absorbente.
6

Dejar enfriar y decorarlas a gusto.. quedan muy deliciosas! Espero la disfruten 😋