Champiñones en salsa de vino blanco

Name: Champiñones en salsa de vino blanco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja champiñones; 1 diente ajo; 1 cayena; 3 cucharadas AOVE; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 vaso agua; 1/2 cucharada harina; Sal; Perejil picado

MaryGlory @MaryGlory

Albacete

Ideal como acompañamiento de carnes o pescados.

Champiñones en salsa de vino blanco

MaryGlory @MaryGlory

Albacete

Ideal como acompañamiento de carnes o pescados.

Guardada

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Ingredientes

30'

2 raciones

1 bandejachampiñones
1 dienteajo
1cayena
3 cucharadasAOVE
1/2 vasovino blanco
1/2 vasoagua
1/2 cucharadaharina
Sal
Perejil picado

Guardada

Paso a paso

30'

1

Limpia y corta el champiñón por la mitad o en láminas (como más te gusten).
2

Pela y pica el ajo.
3

Pon aceite en una sartén y calienta.
4

Añade el ajo picado y, cuando empiece a dorarse, agrega la guindilla y los champiñones.
5

Fríe durante 1 minuto, añade la harina y mezcla bien.
6

Vierte el vino blanco y el agua. Sazona y cocina durante 20 minutos a fuego medio.
7

Apaga el fuego, espolvorea con el perejil, mezcla bien (recuerda quitar la guindilla) y ¡a disfrutar!