Garbanzos con lomos de bacalao y huevo cocido (Nota 9)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos un guiso de garbanzos con bacalao de manera diferente a la que estamos acostumbrados en casa, y el resultado fue excelente, muy sencillo de hacer y gratificante para comer.
Esta receta proviene del recetario popular
Garbanzos con lomos de bacalao y huevo cocido (Nota 9)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos un guiso de garbanzos con bacalao de manera diferente a la que estamos acostumbrados en casa, y el resultado fue excelente, muy sencillo de hacer y gratificante para comer.
Esta receta proviene del recetario popular
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara un cazo con agua y sal y cuece los huevos unos 9 minutos
- 2
Refresca, pela y reservarlos en un plato
- 3
En una cazuela pon 4 cucharadas de aceite y calienta a fuego medio
- 4
Pela y corta fino los dientes de ajo y añádelos a la cazuela
- 5
Pela y corta la cebolleta en dados pequeños y agregala a la cazuela
- 6
Limpia el puerro y córtalo igual añadiendolo a cazuela
- 7
Limpia y corta el pimiento y añádelo a la cazuela
- 8
Rehoga todo muy bien durante 10 minutos con un poco de sal
- 9
Pasado este tiempo añade el tomate y mezcla bien
- 10
Añade el caldo y calientalo hasta que empiece a hervir
- 11
Escurre los garbanzos y añádelos
- 12
Cuece durande 10 minutos
- 13
Mientras tanto corta el bacalao en tiras
- 14
A los 10 minutos pon el bacalao y tapa la cazuela
- 15
Sirve caliente con el huevo cortado en 4 trozos por encima y un poco de perejil
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