Colocar sobre las brasas el morrón aprovechando cuando se hace un asado

Girar para que se queme por todos los lados

Cuando se ve negro, quemado retirar, quitar piel, cortar sacar semillas

Recomiendo no poner bajo el chorro de agua para quitar piel, le sacarian el sabor ahumado, típico al cocinar de esta forma

Poner en un hermético bien limpio junto a la hoja de laurel, opcional un ajo aplastado (para perfumar) y orégano, cubrir con aceite neutro - oliva solo no porque al llevar a la heladera cristaliza - ideal para una pizza, para acompañar la parrillada, sobre un churrasco, milanesa, etc