Sambal Dadak Terong
Assalamu alaikum,
Bismillah...
Almarhumah Mama asli Jawa Barat, jadi makan segala lalapan daun dan sambelan itu hobby yang menurun ke saya. Ada candaan duluu orang Sunda kalau dilepas di kebon dibekalin sambel hidup karena suka dedaunan 😀😅.
Nah sambal dadak terong ini salah satunya selain sambal dadak mentah lainnya.
Obat kangen almarhumah nih (Al Fatihah 🤲) 🥀
Sambal Dadak Terong
Assalamu alaikum,
Bismillah...
Almarhumah Mama asli Jawa Barat, jadi makan segala lalapan daun dan sambelan itu hobby yang menurun ke saya. Ada candaan duluu orang Sunda kalau dilepas di kebon dibekalin sambel hidup karena suka dedaunan 😀😅.
Nah sambal dadak terong ini salah satunya selain sambal dadak mentah lainnya.
Obat kangen almarhumah nih (Al Fatihah 🤲) 🥀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih. Potong cabe kecil-kecil agar mudah saat dihaluskan. Potong kecil terong, rendam di air lalu sisihkan. Siapkan cobek untuk menghaluskan cabe.
- 2
Haluskan cabe dengan garam dan kaldu jamur setengah halus saja lalu masukkan terong. Tumbuk kasar terong.
- 3
Tambahkan gula, cuka masak lalu aduk dan koreksi rasa.
- 4
Selesai. Oh ya sambel ini harus langsung dihabiskan karena kalau disimpan terlalu lama akan gelap warna terongnya. Sesuai namanya sambal dadak jadi ketika mau makan baru dibuat 🌶🌶🌶
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)