Pan integral económico

Name: Pan integral económico
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 g levadura seca o 30 g de levadura fresca; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada harina integral; 1 chorro agua TIBIA; 1 kilo harina integral; 13 cucharadas aceite; 1 pizca sal; 500 ml o cantidad necesaria de agua

Pilar Arreyes. @funnycookgg

Es súper fácil de hacer y siempre sale bien

Pan integral económico

Pilar Arreyes. @funnycookgg

Es súper fácil de hacer y siempre sale bien

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

Para el fermento
10 glevadura seca o 30 g de levadura fresca
1 cucharadaazúcar
1 cucharadaharina integral
1 chorroagua TIBIA
Para la masa
1 kiloharina integral
13 cucharadasaceite
1 pizcasal
500 mlo cantidad necesaria de agua

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para el fermento Colocar en un bowl la levadura junto con el azúcar, la harina y el agua TIBIA
2

Mezclamos y dejamos reposar tapado de 15 a 20 min
3

En un bowl poner el kilo de harina, luego hacer un hueco y alrededor colocar la sal
4

Colocar el aceite y el fermento en el medio
5

Mezclar e ir vertiendo el agua
6

Dejarlo reposar hasta que duplique su volumen y cocinar a horno medio de 30 a 45 min