Guarnición para Sándwiches diferentes
La consigna: trabajar con 3 ingredientes o menos...aquí el acompañamiento ideal para unos sandwichitos que pueden ser de lo que prefieran...el toque diferente se lo dan estas verduras salteaditas y calentitas. Marido e hija, cuyas manitos se ven en la foto, lo disfrutaron!!! #delantalcookpad2025
Guarnición para Sándwiches diferentes
La consigna: trabajar con 3 ingredientes o menos...aquí el acompañamiento ideal para unos sandwichitos que pueden ser de lo que prefieran...el toque diferente se lo dan estas verduras salteaditas y calentitas. Marido e hija, cuyas manitos se ven en la foto, lo disfrutaron!!! #delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar ambas verduras en fina juliana. El pak choi es una especie de acelga japonesa, por lo cual pueden incluirse las pencas; yo lo hice ya que son súper tiernas.
- 2
Saltearlas en sartén con algo de aceite; yo usé de oliva pero puede ser de maíz o neutro.
- 3
La cocción es rápida ya que el pak choi se tierniza en poco tiempo y, si bien el kale es algo más duro, está bueno que le quede cierta crocancia a la hoja.
- 4
Cuando ya están cocidas, agregar la sal, no antes para evitar que las verduras suelten agua. Mezclar y llevar a la mesa caliente para acompañar los sándwiches. En nuestro caso, estos fueron de matambre de cerdo casero en pan de papa.
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