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huevos • kale picado • floretes coliflor anaranjada • cebolla picada • ajo chicos o 1 grande • queso desmoronado de cabra, cotija, fresco o el que prefieras • orégano fresco picado o 1 cucharadita seco • aceite de oliva • paprika ahumada • sal y pimienta
30 minutos
3 raciones
LuzMa SG
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quinoa cruda • agua • kale sin tallos, en trozos • camarones crudos limpios, se les puede dejar la cola como adorno • tahini • aceite de oliva + 1 cucharadita • agua • salsa de soya • limón, el jugo • sal, pimienta y paprika (pimentón)
45 minutos
3 raciones
LuzMa SG
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pechuga de pollo • zanahorias • champiñones naturales • hongos portobellini • de un mazo de Brócoli • consomé de pollo • Salsa de soya • sal • pimienta • fideo chino transparente o pelo de ángel • kale • poro/puerro •
30-45 minutos
6 raciones
AnnaRomo
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lechuga orejona • grandes de espinaca sin tallos • berros • arúgula • medianas de kale • germinado de trébol • corazón de palmito • corazón de alcachofa en salmuera o aceite • aderezo casero o al gusto
10 minutos
2 raciones
LuzMa SG
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salmón 300 gr • Sal • puré de camote • Sal • eneldo • aceite de oliva o mantequilla al gusto • Kale • jugo limón • aceite de cocina • miel de agave • xantana ya preparado o 1 gramo en polvo • chipottle seco ablandar con agua tibia el chipottle •
30 minutos
1 persona
Ariel Alejandro
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