Espaguetis de Calabacín con verduras #RevistaCookpad

Name: Espaguetis de Calabacín con verduras #RevistaCookpad
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines grandes; 1/2 pimientos rojo; 1 pimiento verde italiano; 1/2 cebolla; 2 ajos; Unos poquitos piñones; Queso grana padano; Salsa de tomate con aceitunas; Aove, sal, pimienta negra y orégano

Ainho_Noa @ainhoa_goncoro

Madrid

Tenía ganas de probarlos porque me encanta el calabacín y lo comemos mucho en casa, sin duda otra receta de necesidad que se queda!!! Estaban espectaculares!! #RevistaCookpad

Espaguetis de Calabacín con verduras #RevistaCookpad

Ainho_Noa @ainhoa_goncoro

Madrid

Tenía ganas de probarlos porque me encanta el calabacín y lo comemos mucho en casa, sin duda otra receta de necesidad que se queda!!! Estaban espectaculares!! #RevistaCookpad

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Ingredientes

20'-30'

2 raciones

2calabacines grandes
1/2pimientos rojo
1pimiento verde italiano
1/2cebolla
2ajos
Unospoquitos piñones
Queso grana padano
Salsa de tomate con aceitunas
Aove, sal, pimienta negra y orégano

Guardada

Paso a paso

20'-30'

1

Primero cortamos los calabacines en forma de espaguetis con un instrumento apropiado para ello.
2

Cortamos las verduras en cachitos pequeñitos y las ponemos a sofreír en una sartén con un poquito de Aove y sal, cuando esté pochadito reservamos en la misma sartén.
3

En una cacerola ponemos agua a hervir y añadimos los calabacines 3', retiramos y los escurrimos bien, presionamos sobre ellos con una espátula para que suelten todo el agua.
4

Por último en la sartén que hemos utilizado añadimos el calabacín, los piñones, un poquito de queso rallado grana padano y el tomate e integramos bien, añadimos un poquito de pimienta negra y orégano.
5

Mmmmm quedaron de 10!!!