Muffins de manzana y aceite

Name: Muffins de manzana y aceite
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 150 gr azúcar; 120 ml aceite; 120 ml leche o agua (si no querés usar lácteos); 1 cdita esencia de vainilla; 2 manzanas medianas ralladas o cortadas en cubitos; 240 gr harina puede ser leudante o 0000; 1 cdita polvo de hornear; Opcional: canela, nueces, coco rallado, chips de chocolate, pasas

Florencia Lione @Flor_Lione96

Estos muffins de manzana son ideales para compartir en una tarde tranquila de mates y charlas, fáciles y ricos con ingredientes que seguro tenés en tu casa. 🍏🧁

Muffins de manzana y aceite

Florencia Lione @Flor_Lione96

Estos muffins de manzana son ideales para compartir en una tarde tranquila de mates y charlas, fáciles y ricos con ingredientes que seguro tenés en tu casa. 🍏🧁

Guardada

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Ingredientes

35/40 minutos aprox

12 porciones

2huevos
150 grazúcar
120 mlaceite
120 mlleche o agua (si no querés usar lácteos)
1 cditaesencia de vainilla
2manzanas medianas ralladas o cortadas en cubitos
240 grharina puede ser leudante o 0000
1 cditapolvo de hornear
Opcional: canela, nueces, coco rallado, chips de chocolate, pasas

Guardada

Paso a paso

35/40 minutos aprox

1

Precalentar el horno a 180 °C y preparar el molde de muffins (con pirotines o aceitado).
2

En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso.
3

Agregar el aceite, la leche y la vainilla. Mezclar bien.
4

Incorporar las manzanas ralladas.
5

En otro bowl, mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, canela (opcional)
6

Unir los secos con los húmedos, mezclando suavemente, sin batir demasiado (sólo hasta integrar).
7

Agregar nueces o lo que desees (opcional).
8

Rellenar los moldes hasta ¾ parte.
9

Hornear 20-25 minutos, hasta que estén dorados y al pinchar salga limpio.
10

Dejar enfriar... ¡y a disfrutar!