Buñuelos de viento fácil y rápido
Buñuelos de viento fácil y rápido
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner al fogón el agua, la mantequilla y la sal junto y disolver hasta que hierva, entonces se agrega la harina de golpe, revolver unos minutos
- 2
Apartar del fogón, revolver hasta que se haga una masa libre de grumos, dejar reposar 2 minutos y entonces incorporar 1 huevo y mezclar bien para poder continuar con el 2 y así sucesivamente
- 3
Cuando la masa quede como si fuera natilla, entonces ya está lista
- 4
Coger una sartén con abundante aceite para freír, coger poco a poco con una cucharita la mezcla y añadir en la sartén cuando el aceite esté bien caliente, ojo (no echar mucho porque hincha bastante y rápido) cuando esté dorado sacar a un plato e ir echando el azúcar por encima
- 5
Cuando todas estén listas coger una jeringa para poder introducir el relleno poco a poco y así degustar de unos ricos buñuelos de vientos.
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