Se precalienta el horno antes de comenzar con la preparación a temperatura media.

Se mezclan los huevos, con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de una naranja y media.

Estos ingredientes se baten hasta que arranque la mezcla quede con un color blanquesino. Una vez queda ese color, se le agrega el jugo de una naranja, más el aceite y la leche.

Cuando mezclamos todos los líquidos bien, se suma la harina y batimos unos minutos, luego de esto, colocamos la mezcla en un molde de budín.

Yo en mi caso antes de meterlo al horno le ralle por arriba cáscara de media naranja para darle más sabor. Luego, se mete al horno por 45 min o 1 hr a temperatura media.