Cortar el ajo y dorar en la olla

Cortar la cebolla y añadir al ajo

Pelar y cortar el calabacín y la patata. Cuando la cebolla esté transparente añadir todo a la olla

Rehoga a fuego medio algo y cuando empiece a dorarse añadir agua hasta cubrir

Salar y hervir 20 minutos o hasta que se ablande la patata

Triturarlo con un poquitín de leche y listo! Se le puede añadir algún topping, en nuetro caso, daditos de queso, aceite de albahaca y pimienta negra