Preparar los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar la receta. Coger una olla para cocinar la receta y echar aceite en cantidad suficiente que cubra el fondo.

Poner a calentar el aceite a fuego medio. Pelar los ajos, trocearlos y añadirlos a la olla.

Seguir con la cebolla, pelarla y trocearla. Cuando el ajo está dorado, echar la cebolla.

Medir el vaso de vino que vamos a necesitar.

Abrir el envase de las salchichas y ponerlas en un plato.

Cuando la cebolla está pochada, agregar las salchichas de pollo y rehogarlas hasta que cambien de color.

Lavar la hoja de laurel y echar a la olla.

Agregar una cucharada de harina al vino y diluirla. Remover las salchichas en la olla hasta que cambien a un color blanquecino.

Añadir el vino y la harina diluida y esperar unos minutos que el alcohol evapore. y remover bien. Echar unos granos de pimienta, al gusto.

Cubrir las salchichas de agua y echar sal al gusto.

Cocinar las salchichas durante unos 20 minutos aproximadamente. Comprobar el punto de cocción y de sabor, y rectificar si fuera preciso.