Torta de zanahoria y naranja

Name: Torta de zanahoria y naranja
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; Taza azúcar; 1/2 taza aceite; 2 huevos; 1 taza leche; 2 zanahoria; Cucharita polvo de hornear; 1/2 taza jugo de naranja; Ralladura de cáscara de naranja; Esencia de vainilla; Queso Philadelphia; 1/2 taza azúcar flor; Cucharita esencia de vainilla

javi olguin @panconkepshut

Torta de zanahoria y naranja

javi olguin @panconkepshut

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

Para el bizcocho
2 tazasharina
Tazaazúcar
1/2 tazaaceite
2huevos
1 tazaleche
2zanahoria
Cucharitapolvo de hornear
1/2 tazajugo de naranja
Ralladura de cáscara de naranja
Para el bettum
Esencia de vainilla
Queso Philadelphia
1/2 tazaazúcar flor
Cucharitaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Rallamos una naranja y 2 zanahoria
2

Agregamos la taza de leche, media taza de aceite, 2 huevos y la zanahoria rallada
3

Tamizamos la harina y la cucharadita de polvo de hornear y batimos
4

Una vez todo mezclado agregamos la taza de jugo de naranja taza de azúcar y la ralladura y batimos
5

Engrasamos un molde con mantequilla y le echamos un poco de harina para evitar que se pegue el bizcocho llevamos al horno por 45m a 180 grados
6

Batimos el queso Philadelphia con una cucharadita de esencia de vainilla y la media taza de azúcar flor
7

Para remojar mezclamos un poco de coñac, pisco o ron con media taza de jugo de naranja y picamos nueces (opcional)
8

Decoramos y servimos 💕