Cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén grande con un toque de sal y un chorrito de aceite, a fuego medio. Añadiremos un poco de agua si vemos que se quema muy rápido. Cocinamos hasta que esté dorada como en la tercera foto.

Mientras la cebolla se cocine cortaremos el calabacín. Cuando la cebolla esté dorada lo añadimos a la sartén, de nuevo con un poquito de sal y aceite. Removemos y cocinamos hasta que todas las piezas del calabacín estén blanditas, veremos que cambian de color como en la tercera foto.

Mientras el calabacín se cocina cortamos la carne en cuadritos. Yo he usado pechuga de pavo adobada, pero por supuesto podéis usar también normal. Cuando el calabacín esté cocinado a nuestro gusto (en mi caso bien hecho) añadimos la carne cortada. Removemos bien y subimos un poco el fuego.

Cuando veamos que todos los trocitos de carne estén bien cocinados, está listo! Añadimos las especias que queramos, en mi caso pimentón dulce y ajo granulado. Probamos y corregimos de sal, y a disfrutar☺️