Patatas Bravas
Maria Jose @Mary_1974
Paso a paso
- 1
Sacamos del agua y las dejamos enfriar. Las tuve 15 minutos porque las cocí enteras eran para hacer ensaladilla y como eran muchas pues para unas bravas... Las partimos en trozos de tamaño de Bocado freímos en abundante aceite bien caliente.
- 2
En una sartén con cuatro cucharadas de aceite a fuego bajo Doramos los ajos y la cebolla picada, salpimentamos y añadimos una cayena (opcional)
- 3
Añadimos el pimentón, mezclamos bien.
- 4
Seguidamente le ponemos la harina movemos y tostamos unos minutos.
- 5
Incorporamos el caldo de pollo y cocemos unos minutos hasta que empiece a espesar. Trituramos bien con la batidora. Servimos en un cuenco junto a las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose le encantará ver cómo quedó.
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