Queso con rajas

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Me encantan los chiles poblanos en cualquier platillo, y uno de mis favoritos es este, me gusta sobre todo para cenar, la verdad es muy delicioso 😋
#DelantalCookpad2025

Queso con rajas

Me encantan los chiles poblanos en cualquier platillo, y uno de mis favoritos es este, me gusta sobre todo para cenar, la verdad es muy delicioso 😋
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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 250 gramosqueso panela cortado en cubos
  2. 3chiles poblanos
  3. 1/2cebolla chica cortada en plumas
  4. 1 1/2 tazassalsa de tomate
  5. 1/2 cucharadaajo en polvo
  6. 3 ramitascilantro lavado, desinfectado y picado
  7. Al gustosal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Asar los chiles directo en el fuego hasta tatemarlos, ponerlos en una bolsa de plástico y cerrar muy bien, esperar unos 15 minutos y luego quitar lo quemado

  2. 2

    Freír en aceite la cebolla y los chiles cortados en rajas sin semillas, añadir el ajo en polvo

  3. 3

    Agregar la salsa de tomate con el cilantro, dejar hervir unos 3 minutos, aquí se verifica la sal

  4. 4

    Finalmente se incorpora el queso panela y se deja a fuego por 3 minutos más

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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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