Cordón Bleu (bajo en calorías)
Crujiente por fuera, fundente por dentro. Mi versión del cordón bleu combina la suavidad del pollo con el contraste salado del jamón y la cremosidad del queso fundido. Cada bocado es una explosión de textura y sabor, envuelto en un empanado dorado que conquista a primera vista.
Cordón Bleu (bajo en calorías)
Crujiente por fuera, fundente por dentro. Mi versión del cordón bleu combina la suavidad del pollo con el contraste salado del jamón y la cremosidad del queso fundido. Cada bocado es una explosión de textura y sabor, envuelto en un empanado dorado que conquista a primera vista.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Filetear loas pechugas en libritos y salpimentar.
- 2
Precalentar el horno a 200ºC
- 3
Colocar el jamón y el queso sobre el pollo y enrollar.
- 4
Pasar por harina, el huevo (con ajo rallado y perejil) y pan rallado. Colocar sobre rejilla del horno y sobre la bandeja para que recoja los jugos que vaya "sudando"
- 5
Esperar unos 45 minutos con calor arriba y abajo. Acompañar de una buena ensalada y disfrutar de este suculento plato.
- 6
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