155. Sup Ikan Kakap Merah

Name: 155. Sup Ikan Kakap Merah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kakap merah; 1/2 buah jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 buah belimbing wuluh; 3 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah besar; 10 buah cabe rawit merah; 1 batang daun bawang; 1,5 liter air matang; Secukupnya garam, penyedap rasa, gula

Irra Octavia @irraoctavia

Bandung

Lagi musim hujan kayak gini tuh emang paling enak makan yang berkuah-kuah. Pas banget waktu kemarin suamiku abis pergi mancing ke laut, pulangnya bawa ikan kakap merah.

Tanpa pikir lama langsung dieksekusi bikin Sup Ikan Kakap Merah. Bahan-bahannya simple, cara masaknya juga gampang banget, rasanya apalagi enak banget! Tekstur ikan kakapnya pas, rasanya juga gak bau amis, asam dari tomat hijau dan belimbing wuluh bersatu padu. Endeus banget pokoknya!!
_____

#MakananHangat
#GAS2025

Bandung, 07 Desember 2025

Lagi musim hujan kayak gini tuh emang paling enak makan yang berkuah-kuah. Pas banget waktu kemarin suamiku abis pergi mancing ke laut, pulangnya bawa ikan kakap merah.

#MakananHangat
#GAS2025

Bandung, 07 Desember 2025

Lebih banyak

155. Sup Ikan Kakap Merah

Irra Octavia @irraoctavia

Bandung

Lagi musim hujan kayak gini tuh emang paling enak makan yang berkuah-kuah. Pas banget waktu kemarin suamiku abis pergi mancing ke laut, pulangnya bawa ikan kakap merah.

#MakananHangat
#GAS2025

Bandung, 07 Desember 2025

Lagi musim hujan kayak gini tuh emang paling enak makan yang berkuah-kuah. Pas banget waktu kemarin suamiku abis pergi mancing ke laut, pulangnya bawa ikan kakap merah.

#MakananHangat
#GAS2025

Bandung, 07 Desember 2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

3 ekorikan kakap merah
1/2 buahjeruk nipis
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
4 buahbelimbing wuluh
3 buahtomat hijau
1 buahtomat merah besar
10 buahcabe rawit merah
1 batangdaun bawang
1,5 literair matang
Secukupnyagaram, penyedap rasa, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, iris tipis semua bahan.
2

Tumis semua bumbu sampai harum kecuali daun bawang, tomat, belimbing wuluh dan cabai. Setelah harum tambahkan air matang, tunggu sampai mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan ikan, beri bumbu sesuai selera. Tutup panci sebentar sampai ikan matang.
4

Setelah ikan dirasa matang, masukkan tomat dan belimbing wuluh, aduh sebentar. Terakhir tambahkan daun bawang dan matikan api. Sup ikan kakap merah siap disantap. Selamat mencoba!!