Cortamos el lomo en rodajas de dos a tres cm aprox y salpimentamos

En una sartén ponemos el aceite de oliva y calentamos, agregamos el ajo picado muy pequeñito y sellamos los medallones de lomo por ambos lados.

Retiramos los medallones y agregamos la harina y revolvemos bien, agregamos el caldo de carne y una vez disuelta bien la harina dejamos calentar.

Una vez caliente agregamos los medallones, los champiñones y las patatas y dejamos hervir hasta que las patatas estén blandas

Una vez lista empatamos y servimos