Corta el bacon, el chorizo y la mortadela en tiras, saltéalos en un poco de aceite

Cuando se empiecen a dorar, añade la carne picada, sal y toque de pimienta al gusto. Rehoga a fuego medio

Cuando la carne esté bien cocinada, incorpora la nata, mezcla y cocina a fuego lento unos minutos

Mientras, cuece los macarrones en abundante agua, sal y dos cucharaditas de orégano, cuando los macarrones estén al dente, pásalos por el colador y mezcla con la carne de la sartén, espolvorea un poco de perejil por encima y apaga el fuego

Vierte en la fuente en que los vayas a gratinar, pon queso rallado mozzarella por encima y gratinalos hasta que estén dorados

Retira la fuente del horno, sirve en los platos y si te gusta el aguacate, pon unos trozos por encima, yo le he puesto pimienta al aguacate, que he molido al momento