Espaguetis con verduras
Espaguetis con verduras
Paso a paso
- 1
Primero ponemos a cocer los espaguetis en una olla con agua, que una vez empiece a hervir echamos los espaguetis y dejamos cocer durante unos 15 min aprox.
- 2
Cortamos ambos pimientos en juliana y los espárragos en trocitos pequeños.
- 3
En un bol mezclamos 4 cucharadas de aceite hierbas provenzales y una cucharada de salsa pesto.
- 4
En una sartén echamos una cucharada de la mezcla anterior y una cucharada de mantequilla y echamos las verduras hasta que estén blandas.
- 5
Una vez pochadas las verduras añadimos los espaguettis ya cocidos y el tomate natural cortado en trozos pequeños, movemos todo hasta que se mezcle todo bien y dejamos dorar un poco.
- 6
Sacamos los espaguetis con la verdura añadimos el resto de la mezcla y le echamos queso parmesano rallado por encima y listo.
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