Espumita Limón sin gluten

Name: Espumita Limón sin gluten
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 150 azúcar; 150 gms Pre mezcla casera; 1 cda goma xántica; 100 cc aceite girasol; 1 Limón ralladura y jugó; 1 cdta polvo hornear

nin@ @Nina_1982

Rosario

Me diagnosticaron intolerante al gluten así que todo lo que hago es sin tacc...

Espumita Limón sin gluten

nin@ @Nina_1982

Rosario

Me diagnosticaron intolerante al gluten así que todo lo que hago es sin tacc...

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2huevos
150azúcar
150 gmsPre mezcla casera
1 cda goma xántica
100 ccaceite girasol
1 Limón ralladura y jugó
1 cdta polvo hornear

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura hasta espumar..
2

Agregar el aceite y el jugó de Limón y seguir batiendo... Agregar la pre mezcla con el polvo de hornear y la goma xántica (todo tamizado) y batir para incorporar
3

Llevar a horno en molde yo uso los de aluminio descartable de 24 cm por 20 o 24 cm diámetro.. 40 min horno mínimo.. O hasta pinchar con cuchillo y salga seco
4

Dejar enfriar bien y hacer un clase con azúcar impalpable con jugó de Limón y ponerle arriba dejar secar bien y disfrutar